Fabulous night of Thai cuisine

Last night, there was a reception at the Consul General of Thailand’s place. This event was called "Fabulous night of Thai cuisine". Actually, it’s been one of the projects of the Ministry of Foreign affairs to introduce Thai food to foreigners since Thai food is cited as the third most popular in the world after Italian and French.

The celebrity chef from Thailand (Chef McDang M.L. Sirichalerm Svasti) is invited to demonstrate the cooking of Thai dishes on this occasion. In fact, he visits LA as the guest instructor to teach and demonstrate Thai culinary arts at the Art Institute of Los Angeles and California School of Culinary Arts in Pasadena . However, apart from his busy schedules Chef McDang also came to demonstrate the art of cooking of authentic Thai dishes at the Consul General’s place.

I, myself is a big fan of McDang. My family and I always follow his popular TV shows, cookbooks, newspaper columns and a Thai-language website (www.mcdang.com). His website is very useful for me cuz if I need to get the recipe of any dishes or if I want to cook somthing different from the ordinary, I can look up in his website and usually get what I want. My mom said McDang is very cute and has a good sense of humor on the TV show.

As my husband is the one who is responsible for this project, he was told from the Consul general’s wife to let me invite my Prof and friends from UCLA.   I could invite 20 of them to join this occasion and I’m glad that they did have a good time, taste good food and get informative lecture about history of Thai food from McDang. I’m sure that everyone apart from my guests did enjoy the night as well cuz they could not only taste the sample food as much as they can, which were Lamb Musamun with bread, Roasted beef with tomato salsa, Tom Yum Koong, Smoky salmon with sunkist orange dressing and Steamed banana cake, at the mean time they could also taste Pad Thai which was just demonstrated by McDang. Moreover, continuous playing of Thai traditional music did make the events more special and colorful. What a very happy and tummy-full night!!! I feel he is such a respected ambassador for Thai cuisine.

Here’s a special column in Asiaweek.com about Kitchen Gods (http://www.asiaweek.com/asiaweek/magazine/Life/0,8782,170534,00.html) and you can find McDang is one of them.

Recent news about McDang teaching at Pasadena culinary school from http://www.pasadenastarnews.com/search/ci_4284113

About these ads
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

8 Responses to Fabulous night of Thai cuisine

  1. SP_Ladplakao62 says:

    ยินดีและดีใจที่ได้รู้จักคนไทยที่ไปใช้ชีวิตอยู่ต่างแดนอีกคนครับ เลยขออนุญาตตรงนี้เพิ่อนำสเปซนี้ไปโชว์ไว้ที่ Friend  List นะครับ และอีกสักระยะผมก็จะรวบรวมทำเป็นกลุ่ม เช่น กลุ่มคนไทยในต่างแดน กลุ่มคนต่างชาติ เพื่อให้สะดวกกับคนที่เข้าไปดูใน Friend List ของผม…
    เท่าที่ดูรู้สึกว่าจะมีน้องต้นเป็นแฟนคลับประจำที่สเปซนี้เลยนะครับ ส่วนคุณจอยที่อยู่อเมริกา ผมก็เพิ่งรู้จักไม่นานเหมือนกัน แต่ด้วยภารกิจที่รัดตัว ผมก้ไม่สามารถจะไปทักทายกันได้บ่อยๆ ครับ
     

  2. Supanigar Phon says:

    ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ ขอบคุณค่ะ ที่ add เข้าไปอยู่ใน friend ด้วยคน :)

  3. Vantida says:

    It was a great opportunity naka and sounded like you were a good cook either. I like your blog ka. It\’s interesting, hope you\’ll update your space soon.

  4. Supanigar Phon says:

    Hello Nong Nim. Nice to see you here ja. Thanks for your comments na.
     
    I\’ve been thinking to update a new story in my blog as well but I end up procrastinating it again and again. This time I would like to write something about the latest trip to Grand Canyon. It\’s a truely amazing natural wonder. Come and check it out soon na ja.

  5. link says:

    สวัสดีค่ะ อาจารย์ฝน
    หนูศิวพรนะคะ แอบเข้ามาอ่าน space อาจารย์
    อาจารย์สบายดีมั้ยคะ ตอนนี้หนูทำงานที่รพ.บางละมุง ชลบุรี
    อยู่ติดพัทยาค่ะ บางทีว่าจะไปทำงานพิเศษเป็นสาวบาร์
    space อาจารย์สวยจังค่ะ รูปก้อเยอะดี
    ดีจังเลยได้เจอคุณหมึกแดงด้วย
    ขอสมัครเป็นสมาชิกแฟนคลับblog ด้วยคนค่ะ
    (แม้จะอ่านภาษาอังกฤษด้วยความยากลำบาก)
    รักษาสุขภาพนะคะ

  6. Supanigar Phon says:

    สวัสดีจ้ะ ศิวพร ขอบคุณจ้ะสำหรับคอมเม้น ดีใจที่เข้ามาทักทาย คิดถึงน้องๆ จริงๆ ทำงานอยู่ที่บางละมุงก็ได้ไปเที่ยวทะเลบ่อยๆ น่ะสิ น่าอิจฉาจังเลย :) ช่วงนี้พี่ไม่ได้เขียน blog ตั้งนานแล้ว ได้แต่เอารูปลง ตอนนี้รูปก็เยอะมาก จนใช้เวลา load นาน ยังไงเข้ามาดูก็ใจเย็นๆ นิดนึงนะจ๊ะ ปลายปีนี้พี่จะกลับไปเยี่ยมบ้าน คงเป็นช่วงที่น้องๆ รับปริญญาพอดี น้องสาวพี่ก็จะรับปริญญา คงจะได้เจอกันนะ :)

  7. link says:

    ดีจังเลยคยค่ะ รับปริญญาจะได้ขอถ่ายรู้กับอาจารย์ด้วย
    อยู่ที่นี่หนูก็ไม่ได้กินส้มตำอร่อยเลยค่ะ
    เพราะปลาร้ามันไม่เหมือนที่ขอนแก่น
    คิดถึงอาจารย์นะคะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s